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賽德克族文化
民俗植物的內容
民俗植物指的是經過長時間累積先人的知識、經驗,融入在食、衣、住、行、育、樂、醫藥中。
臺灣山胡椒
臺灣山胡椒
可用來做為調味料,味道辛辣、充滿香氣。
在向陽的山坡上常可看到它的蹤跡。
樹豆
樹豆
樹豆為原住民的傳統作物。常和野菜、肉類一起烹煮。
是原住民眼中幸福物的代表。
白茅
白茅
白茅的嫩芽、嫩莖、及嫩花穗皆可生食,葉片是用來做為茅屋屋頂的最佳材料。
紅刺蔥,食茱萸
食茱萸
俗稱叫紅刺蔥,葉子充滿濃郁的氣味。
因植株上有刺,所以又有「鳥不踏」的別稱。
臺灣油芒
臺灣油芒
原住民拿來食用。
芋頭
芋頭
是原住民的主要食物來源,常可見於原住民部落。
鵲豆
鵲豆
從的海拔到中海拔皆可見到,原住民拿來食用。
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