本場管理組餐廳廚房約用人員(行政主廚)徵才公告

發表日期:2018-12-13

 國立臺灣大學生物資源暨農學院附設山地農場

甄選約用人員公告

一、職稱:約用服務人員(本場約用行政主廚)

二、名額:1人(得視成績擇優備取若干人,備取期限自甄選結果確定之翌日起算6個月)。

三、資格條件:

(一)具餐飲實務經驗3年以上者。

(二)具備丙級(含以上)中餐烹調技術士證照。

(三)具備簡易電腦、文書處理作業能力。

(四)最近3個月內健檢合格證明(依疾管署相關規定:廚工及供膳人員除一般檢查項目外,另須增加A型肝炎、傷寒(糞便)及寄生蟲檢查)。

(五)可配合假日輪值、敬業樂群、情緒穩定、具理性溝通與團隊合作能力。

四、工作項目:

(一)本場餐廳、廚房行政主廚。

(二)綜理廚房、餐廳各項業務,負責廚房人員調度、菜單規劃、菜色研發、廚具設備管理等。

(三)餐廳食材請購、進貨、倉儲管理及成本控管等相關事宜,行政業務暨報表製作。

(四)採買、清洗、準備食材、研發與調整菜色、維護餐廳廚房環境清潔、衛生以及保養設備。

(五)應業務需要配合工作日輪調。

(六)其他交辦事項。

五、待遇:月薪,比照高中、職以下薪級29級,專科25級,月支酬金40,314元整(均含自付勞、健保等費用,未足月者按比例支薪)

六、工作地點:國立臺灣大學山地實驗農場梅峰本場(外地者可申請員工宿舍)。

七、工作時間:錄取之日起(試用期間3個月),工作契約一年一簽,試用期按日計酬,1,500/日。

八、甄選方式:採面試為主,並視需要進行現場操作。

九、符合資格且有意參加甄選者,請檢附履歷表、身分證正反面影本、最高學歷畢業證書影本、職業證照影本,身心障礙者請檢附身心障礙手冊,具原住民族身分及大陸地區人民經許可來臺設有戶籍者,請檢附戶籍謄本。以上請108年1月25日(星期五)前,寄達「南投縣仁愛鄉大同村仁和路215號人事室收」;並請於信封上註明應徵「教展中心餐廳廚房約用行政主廚」職缺及白天聯絡電話;合者通知到場參加甄試,不合者恕不退件及函復。有關甄選訊息請上本場網站(http://mf.ntu.edu.tw/index.php)詳閱。